mjammi - Koch-Blog von Franzi Mälzer und Panagiotis Chatzichrisafis » Saaten https://www.mjammi.de Ist das lecker! Mon, 01 Jul 2024 19:44:50 +0000 de-DE hourly 1 Sauerkrautkräcker https://www.mjammi.de/sauerkrautkraecker/ https://www.mjammi.de/sauerkrautkraecker/#comments Wed, 01 Nov 2017 13:12:22 +0000 https://www.mjammi.de/?p=7791

Sauerkrautkraecker

Sauerkrautkräcker – mein absolutes Lieblingsgericht im Moment. Ich hab hier mein eigenes Rezept gemacht. Und das schmeckt suuperlecker!

Rezept

  • 250 g Leinsamen
  • 250 g Wasser
  • 500 g Sauerkraut gemixt
  • 250 g Mandeln gemahlen
  • 250 g Hanfsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne (was man da hat)
  • ein bisschen Kümmel
  • Gemüsebrühe nach Bedarf

Zubereitung

  • Zuerst die Leinsamen mit genausoviel Wasser einrühren und mindestens eine Stunde aufquellen lassen.
  • Danach alles andere dazu tun und ordentlich vermischen.
  • Alles auf Dörrfolien ausstreichen und 24h für 42°C dörren. (Oder im Backofen bei 50° und offener Backofentüre)
  • Nach 12h umdrehen und ohen Dörrfolie weiterdörren.
  • Nach 24h sind die superleckeren Kräcker fertig. Guten Appetit!

Zuerst die Leinsamen mit genausoviel Wasser einrühren und mindestens eine Stunde aufquellen lassen. Danach alles andere dazu tun und ordentlich vermischen.Alles auf Dörrfolien ausstreichen und 24h für 42°C dörren. (Oder im Backofen bei 50° und offener Backofentüre)Nach 12h umdrehen und ohen Dörrfolie weiterdörren.Nach 24h sind die superleckeren Kräcker fertig. Guten Appetit!

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