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30 Jan

Super-Brötchen :)

Ich hab die super Brötchen entdeckt. Und diese schon oft gebacken. Sie sind echt superfluffig und leicht.

Unbedingt muss das Rezept hierrein, damit ich es nicht vergesse :)

  • 10 Brötchen
  • 10 Minuten Vorbereitungszeit
  • 25 Minuten Backzeit

Rezept

  • 500g Dinkel-Vollkornmehl
  • 3 EL geschrotete Leinsamen
  • 350 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Päckchen Trockenbackhefe
  • 1 TL Zucker

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  2. Alles zusammenmixen.
  3. Dann in 10 Teile teilen.
  4. Diese einfach auf ein Blech legen. Nicht formen! Die werden so am besten!
  5. Dann 10 Minuten gehen lassen.
  6. Und für 25 Minuten in den Backofen. Am besten dabei bleiben und schaun. Die Brötchen sind fertig, wenn sie braun werden.
  7. Fertig! Echt die superbesten megaschnellen Brötchen :)

Original-Rezept von Sunny Knows:

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Kommentare & Trackbacks

  1. Kommentar von Susi:

    Kommt denn gar kein Salz in den Teig?

    9. Mai 2019 um 16:40

Wie findest Du das Rezept? Hat Dir das Essen geschmeckt? Ist die Zubereitung gut gelaufen? Was hast Du noch zu sagen? Wir würden uns sehr freuen über einen Kommentar!!!




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WerFranziska MälzerWobasisch / vegetarisch / vegan, Blitzrezepte, deutsch, Gebackenes, high carb low fat - HCLF, vegan, vegetarischKommentare 1 Kommentar »