Makanade ist ein Eintopf aus Tansania – mit wenigen Zutaten schmeckt der so was von lecker, dass wir ihn Euch vorstellen müssen!
Rezept
- 400g Kidneybohnen (hart oder 2 Dosen)
- 200g Mais
- 2 Süßkartoffeln in Würfeln
- 2 Zwiebeln in Würfeln
- 2 Knoblauchzehen in Würfeln
- 100 ml Kokosmilch
- 400 ml Gemüsebrühe
- Chiliepulver
- Salz
Zubereitung
Alles kleinschnippeln und zusammen in einen Topf geben. 20min köcheln und ab und zu umrühren.
Wenn gewünscht noch mit Salz und Chiliepulver abschmecken.
Fertig! Viel Spaß beim Nachkochen!
Angelehnt an das gleichnamige Rezept aus “Vegan! Einfach lecker und gesund” von PETA
