Σήμερα είχαμε μούσλι για πρωινό …
- για 1 άτομο
Συνταγή
- 3 κουταλιές της σούπας απαλές νιφάδες βρόμης
- 50 ml γάλα
- 1 μικρό μήλο (εγώ προτιμώ τα μήλα τύπου Jonagold)
- ½ μπανάνα (κομμένη σε λεπτές φέτες )
- ½ λεμόνι
- περίπου 300 γρ. γιαούρτι
- περίπου 6-8 καρύδες ανακαρδιοειδών (καρύδες Cashew)
- λίγα αμύγδαλα κομμένα φέτες
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας πολτό από δαμάσκηνα ή μαρμελάδα από δαμάσκηνα
- κανέλα
Διαδικασία
- Βάζουμε τις νιφάδες βρόμης από βραδύς στο ψυγείο να μουλιάσουν με το γάλα.
- Το πρωί τις βγάζουμε από το ψυγείο και τις βάζουμε σε ένα μπολ όπου θα φτιάξουμε το μούσλι μας.
- Προσθέτουμε στο μπολ το μήλο το οποίο το έχουμε κόψει πριν με τον ρεντέ, την μπανάνα, και λίγο ζουμί λεμονιού.
- Ανακατεύουμε με γιαούρτι και βάζουμε μέλι μέχρι να αποκτήσει την γεύση που μας αρέσει.
- Από πάνω βάζουμε μια κουταλιά πολτό η μαρμελάδα από δαμάσκηνα και τα αμύγδαλα και τις καρύδες ανακαρδιοειδών (Cashew) .
- Τέλος λίγη κανέλα από πάνω
Έτοιμο ! Καλή όρεξη !
Η συνταγή του μούσλι εν γένει δεν γνωρίζει σύνορα. Έτσι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και φράουλα, κεράσια, κόκκινα μύρτιλα, κόκκινα ή μαύρα βατόμουρα, βερίκοκα, μάνγκο ή και ανανά. Η αντί καρύδες Cashew να βάλουμε σουσάμι, κολοκυθόσπορο, ηλιόσπορο, φουντούκια, νιφάδες ινδικής καρύδας …
Σχόλιο του/της Patrick:
Mmhh, Pflaumenmus klingt richtig interessant. Das probiere ich auch mal. Das tolle am Bircher Müsli ist ja auch, dass man es nach Belieben variieren kann. Prinzipiell kann man es jeden Tag anders machen.
Mein momentanes Lieblingsrezept habe ich auf meiner Website mal veröffentlicht:
http://www.gesuenderleben.org/mein-fruhstuck-bircher-musli-rezept/
23. January 2011 um 21:00
Σχόλιο του/της Franziska:
Dein Müslirezept ist aber auch lecker!!!
23. January 2011 um 22:55