Σήμερα έπρεπε να γίνει το φαγητό γρήγορα. Και έτσι μαγειρέψαμε μία από τις γρήγορες συνταγές από το αγαπημένο μου βιβλίο για το βοκ. Πεντανόστιμη και σύντομη συνταγή:  συνέχεια»

Η νηστεία μπορεί να είναι τόοοσο νόστιμη. Σχεδόν παραπάνω από το επιτρεπτό νόστιμη ώστε να πρέπει να νηστέψεις από την νηστεία.  Αλλά τι μ” αυτό ; Για να μην βάλεις κιλά πρέπει να κινείσαι και στην νηστεία.  ΄Όποιον του αρέσουν τα κολοκυθάκια, τα μανιτάρια, το μέλι και του σουσάμι θα λατρέψει αυτή την συνταγή !

συνέχεια»

Άλλη μια συνταγή από τον Jamie Oliver. Μου άνοιξε έτσι την όρεξη – έπρεπε να το μαγειρέψω !

Νόοοοστιμο!  Με γεύση από μοσχολέμονα και βότανα μας χόρτασε για τα καλά :)

συνέχεια»

Ξεκινήσαμε την νηστεία από την πρώτη τετάρτη της σαρακοστής και η συνταγή που ακολουθεί είναι άκρως κατάλληλη για νηστεία.

Πάλι μια παραλλαγή από το αγαπημένο μου βιβλίο μαγειρικής για βοκ «Unser Wokbuch Nr. 1«.

Εμείς το φάγαμε με ρύζι.

συνέχεια»

Μμμ! Νόστιμο! Σήμερα φάγαμε τόφου με σάλτσα μοσχολέμονου και γάλα ινδικής καρύδας ! συνέχεια»

Και σήμερα πάλι μαγειρέψαμε με το βόκ! Από τότε που αγόρασα το βόκ είμαι κατενθουσιασμένη. από την ποικιλία των φαγητών που είναι δυνατόν να μαγειρέψεις. Για την συνταγή αυτή πήρα έμπνευση από το βιβλίο μαγειρικής για το βόκ, το οποίο αγόρασα μαζί με το βόκ. Μια όντος τυχερή επιλογή.

συνέχεια»

Σήμερα μαγειρέψαμε και πάλι κάτι ταϊλανδέζικο από τον τσελεμεντέ μας για το βόκ (Wok). Η συνταγή είναι εκπληκτικά νόστιμη! Γλυκιά και καυτερή και με γεύση φιστίκι… μμμ! Επιπλέον μαγειρεύεται και γρήγορα.

συνέχεια»

Και ακόμη μια ταϊλανδέζικη συνταγή: Χοιρινό κρέας με γλυκόξινα λαχανικά. Ακολουθεί η συνταγή:

συνέχεια»

Για άλλη μια φορά κάτι ταϊλανδικό. συνέχεια»

Φέτος για την πρωτοχρονιά κάναμε φοντί (fondue) με κρεατικά. Για να βουτάμε και λίγο κάναμε διάφορες κρέμες. Ας ξεκινήσω με την πιο καλή, αν και δεν ταιριάζει πολύ καλά για το φοντί, σαν κρέμα όμως είναι αχτύπητη ! συνέχεια»

Φθινόπωρο ο κατάλληλος καιρός για κολοκύθα ! Κάθε φορά χαίρομαι εφόσον μπορώ να μαγειρέψω την αγαπημένη μου κολοκυθόσουπα.

Ακολουθεί η συνταγή : συνέχεια»

Φέτος ήμασταν στην Ελλάδα για διακοπές.  Εκεί βρήκαμε ένα υπέροχο εστιατόριο, που μεταξύ άλλων είχε  και μακαρόνια στην κάρτα. Νομίζω πως η μακαρονάδα ήταν λιγάκι σε στιλ Ταϊλάνδης.  Πάντως ήταν πολύ νόστιμη και μία αιτία παραπάνω για να μαγειρευτεί και στο σπίτι : συνέχεια»

Προχτές βγήκαμε έξω για φαΐ, όπου για πρώτη φορά έφαγα σούπα Τομ Κα Γκάϊ (Tom Kha Gai) που ήταν πεντανόστιμη ! Καιρός να μαγειρευτεί και στο σπίτι ! συνέχεια»