Σήμερα θέλω να σας παρουσιάσω μια νόστιμη ελληνική λιχουδιά: τον χαλβά. Πρώτη φορά έφαγα χαλβά από την μητέρα του Παναγιώτη απ όπου πήρα και την συνταγή. Απαραίτητη η αναπαραγωγή στο σπίτι της συνταγής ! Είναι τοοοόσο νόστιμη !
Συνταγή
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- Κανέλα
- Καρύδια ή αμύγδαλα
- 1/2 λεμόνι
Διαδικασία
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
- Έπειτα προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το καβουρντίζουμε λιγάκι ώστε να αποκτήσει λίγο χρώμα.
- Παίρνουμε την κατσαρόλα από την εστία.
- Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε το νερό με την ζάχαρη, την ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι.
- Προσθέτουμε τον χυμό μισού λεμονιού.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά το σιρόπι μέσα στο σιμιγδάλι καθώς ανακατεύουμε καλά ώστε να μην δημιουργηθούν σβόλοι.
- Προσθέτουμε κανέλα και τα καρύδια και αφήνουμε το μείγμα να βράσει.
- Βάζουμε το μείγμα σε κυπελλάκια ή σε μια φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Έτοιμος ο χαλβάς.
Σχόλιο του/της Yamouna:
Sehr gutes Rezept, gerade ausprobiert und es schmeckt wie in Griechenland. Ich hab‘s ohne Nüsse gemacht. Ist super gelungen. Danke fürs Teilen! :)
23. July 2018 um 22:16
Σχόλιο του/της Andrea:
Nachdem ich halvas in Griechenland so gerne gegessen habe, habe ich es heute zuhause ausprobiert. Es ist wirklich ein tolles Rezept. Ich habe noch Rosinen hineingegeben. Sehr gut!
16. August 2018 um 18:19
Σχόλιο του/της Franziska Mälzer:
Das freut uns!!!
Franzi & Pana
16. August 2018 um 22:11
Σχόλιο του/της Clara:
Ich habe es mit Mandeln zubereitet, und es war einfach nur lecker !!!
14. April 2020 um 17:42