Σήμερα κάναμε μια υπεργρήγορη και εκπληκτικά νόστιμη όπως και δροσερή συνταγή με πάστα στον φούρνο από το βιβλίο μαγειρικής»Kochen für die Familie» (ελεύθερη μετάφραση: Συνταγές για την οικογένεια).
- για 4 άτομα
Συνταγή
- 250 γρ. Fussili
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 150 γρ. Cabanossi (σκορδάτο σαλάμι)
- 800 γρ. κομμένες ντομάτες με την σάλτσα (κονσέρβα)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος
- 100 ml ζωμό λαχανικών
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 φέτες γκούντα κασέρι
Διαδικασία
- Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.
- Κόβουμε το Cabanossi σε μικρούς κύβους
- Κόβουμε την πιπεριά σε μικρούς κύβους.
- Βάζουμε την πάστα (άβραστη) σε ένα πυρέξ.
- Ανακατεύουμε με την πιπεριά και το κομμάτια Cabanossi
- Σε ένα επιπλέον σκεύος ανακατεύουμε τις ντομάτες την κρέμα γάλακτος, τον ζωμό λαχανικών, αλάτι και το πιπέρι.
- Ρίχνουμε την σάλτσα στο πυρέξ, ανακατεύουμε και βουτάμε την πάστα. ώστε να είναι σκεπασμένη από την σάλτσα.
- Σκεπάζουμε με τις φέτες γκούντα.
- Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στους 180 βαθμούς κελσίου.
Έτοιμα! Καλή όρεξη!
