Σήμερα φάγαμε και πάλι Φάβα, αυτή την φορά με αποξηραμένα μπιζέλια αντί με τα φρέσκα που παρουσιάσαμε πριν καιρό.
Συνηθίζονται τόσο στην Ελλάδα, απ όπου τα ξέρει ο Παναγιώτης όσο και στην Γερμανία :).
Πολύ νόστιμα και γρήγορα μαγειρεμένα !
- για 2 άτομα
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Συνταγή
- 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μπιζέλια
- 2,5 φλιτζάνια νερό
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Διαδικασία
- Κατ αρχάς σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με ένα κουτάλι της σούπας λάδι στην χύτρα ταχύτητος.
- Προσθέτουμε τα μπιζέλια και το νερό.
- Καπακώνουμε την χύτρα και βράζουμε για 8 λεπτά με την βαλβίδα στην δεύτερη βαθμίδα.
- Κρυώνουμε την χύτρα με νερό, την ανοίγουμε και καρυκεύουμε με πιπέρι και αλάτι.
- Έτοιμη ! Καλή όρεξη !
- Εμείς φάγαμε την Φάβα με λουκάνικα Βιέννης.
