Χτες μαγειρέψαμε πατατόσουπα με λουκάνικα Βιέννης. Μμμμμμ !!
- για 2 άτομα
Συνταγή
- 6 πατάτες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- γάλα
- αλάτι
- 2 λουκάνικα Βιέννης
Διαδικασία
- Πρώτα καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε στο αλατόνερο.
- Στραγγίζουμε το νερό και με ένα μίξερ λιώνουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε βήμα βήμα το γάλα στις πατάτες μέχρι να γίνει σούπα και να αποκτήσει την πυκνότητα που επιθυμούμε.
- Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ανακατεύοντας το στην σούπα.
- Αλατίζουμε.
- Βράζουμε τα λουκάνικα Βιέννης σε μια κατσαρολίτσα.
- Μόλις βράσουν τα λουκάνικα τα βγάζουμε από το νερό και τα κόβουμε σε ροδέλες και τα προσθέτουμε στην σούπα.
Έτοιμη ! Καλή όρεξη!
