Σήμερα φάγαμε γκρατέν με πατάτες. Μαζί με το γκρατέν ταιριάζουν κάθε λογής λαχανικά. Απλά πρέπει να κοπούν επίσης σε λεπτές φέτες όπως οι πατάτες.
- για 2 άτομα
Συνταγή
- 800 γρ. πατάτες
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 200 ml κρέμα γάλακτος ή σόγιας
- 250 ml γάλα ή γάλα σόγιας
- 1 κουταλάκι της σούπας αλάτι
- πιπέρι
- 1 κουτάλι σκόνη για ζωμό λαχανικών
Διαδικασία
- Καθαρίζουμε τις πατάτες
- Και τις κόβουμε σε φέτες. Εμείς χρησιμοποιούμε μια μηχανή κουζίνας. Την δουλεία την κάνει πάντος και ένας κόφτης λαχανικών.
- Στοιβάζουμε τις κομμένες πατάτες σε ένα δοχείο (π.χ. πυρέξ).
- Πιέζουμε τις 2 σκελίδες με μια πρέσα σκόρδου και ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος και το γάλα μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και την σκόνη για ζωμό λαχανικών.
- Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις πατάτες.
- Και αφήνουμε το γκρατέν για μία ώρα στους 180 βαθμούς Κελσίου στο φούρνο.
Έτοιμο ! Πεντανόστιμο!
Σχόλιο του/της karin jessernig:
schmeckt lecker
10. November 2011 um 08:56