Σήμερα θέλω να σας παρουσιάσω την συνταγή μου με ρύζι μπασμάτι καρυκευμένη φέτα και πιπεριά. Η συνταγή είναι γεννημένη από την ανάγκη, άλλα γρήγορα κατάλαβα πόσο καλά ταιριάζει η πιπεριά με την φέτα και το ρύζι. Την συνταγή την μαγειρεύω τώρα συχνά !
Εδώ η συνταγή :
- για 2 άτομα
Συνταγή
- 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι
- Ζωμό λαχανικών
- 200 γρ. καρυκευμένη φέτα (την αγοράζω έτοιμη καρυκευμένη από ένα κατάστημα εκλεκτών τροφίμων, γίνεται όμως και με αγνή Φέτα την οποία καρυκεύουμε όπως μας αρέσει όπως π.χ. με λάδι καυτερή πιπεριά και ρίγανη)
- 1-2 κόκκινες πιπεριές
Διαδικασία
- Βράζουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα με τον ζωμό λαχανικών.
- Εν το μεταξύ κόβουμε την φέτα και τις πιπεριές σε μικρούς κύβους. .
- Μόλις γίνει το ρύζι το στραγγίζουμε και προσθέτουμε την φέτα και τις πιπεριές και ανακατεύουμε καλά.
- Έτοιμο ! Καλή όρεξη !
Σχόλιο του/της Henning:
War super gut und unkompliziert. Wir haben noch ein paar Basilikumblätter draufgelegt.
Gerne wieder.
25. March 2012 um 17:46