Σπιτικιά μερέντα με τα χεράκια μας !
Και μάλιστα βέγκαν (vegan), με λίγο λίπος, λίγη ζάχαρη και ΝΟΣΤΙΜΗ !!!
Πραγματικά προσεγγίζει την αγοραστή Μερέντα :)
Ακολουθεί η συνταγή, την οποία χρησιμοποίησα με ένα μίξερ Vitamix (μίξερ υψηλής ισχύος) για να κάνω την σπιτικιά μερέντα.
Με το μίξερ αυτό γίνετε γρηγορότερα η μερέντα.
Αν δεν έχεις μίξερ υψηλής ισχύος σου προτείνω να δεις την διαδικασία του Chris Hilton στο κλιπάκι που ακολουθεί.
Συνταγή
- 85 γρ. φουντούκια
- 50 γρ. καβουρντισμένα φουντούκια
- 200 ml νερό
- 70 γρ. ζάχαρη ακατέργαστης ζάχαρης
- 85 γρ. λάδι από φιστίκια
- 1/2 φρέσκια βανίλια
- 1 πρέζα αλάτι
- 3 γεμάτα κουτάλια σκόνη κακάο
Διαδικασία
- Βάζουμε όλα τα συστατικά εκτός του κακάο στο μίξερ.
- Τα ανακατεύουμε στην υψηλότερη βαθμίδα μέχρι να αρχίσει να βγάζει ατμό και μετά επιπλέον ένα λεπτό.
- Προσθέτουμε για την μερέντα το κακάο. Έτσι η μερέντα θα πήξει πιο γρήγορα.
- Ανακατεύουμε ξανά για άλλα 10 δευτερόλεπτα.
- Μεταφέρουμε την μερέντα σε ένα γυάλινο δοχείο με καπάκι και ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΥΜΕ !!!
Την ιδέα την πείρα από τον Chris Hilton στο Youtube:
Σχόλιο του/της Nutella-Verrückter:
Oh wie geil. Ich bin gerade am abnehmen und suche noch nach Alternativen zu meinem geliebten Nutella. Habs mit Mandelmus versucht, aber da sind so viel Kalorien drin, davon nehm ich eher zu als ab! Weißt du wieviele Kalorien das hier auf 100g ca hat?
23. May 2014 um 21:04
Σχόλιο του/της Franziska Mälzer:
Hallo Markus,
ich hab es grad mal durchgerechnet: während Nutella mit 524 kcal / 100 g zu Buche schlägt, hat das selbstgemachte Haselnuss-Mus nur 330 kcal / 100 g.
Das sind nur 60% der kcal-Menge :) von echtem Nutella.
Viele Grüße
Franziska
24. May 2014 um 14:37
Σχόλιο του/της Franziska Mälzer:
Übrigens – wenn Du abnehmen willst, dann empfehle ich Dir eine high Carb, low Fat, low Sodium – Ernährung. Damit nimmst Du garantiert ab und Du kannst nichts besseres für Deine Gesundheit tun!!!
Vertreter davon sind Freelee und Dr. McDougall
24. May 2014 um 14:43
Pingback: Vegane Schokolade: Rezepte:
[…] süßes Vergnügen. Ein ausführliches Rezept finden Sie hier im Blog von mjammi: klick. So eine selbstgemachte Creme enthält außerdem deutlich weniger Fett und Zucker im […]
24. June 2014 um 15:42
Σχόλιο του/της size 0:
ja genau – einfach pauschal high carb essen und dünn werden. lol
8. October 2014 um 18:58
Σχόλιο του/της Franziska Mälzer:
Hallo eifjojeragjoa,
genau, einfach vegan, high carb, low fat essen und dünn werden!
14. October 2014 um 15:34